为保障我院瑶湖院区职工、就诊患者及家属餐饮服务需求,结合院区实际,决定对院区食堂后厨劳务外包项目展开市场调研询价,欢迎具备相关资质和经验的前来参与,现将有关事项公告如下:
一、项目概况
1、项目名称:(略)
2、服务地点:(略)
3、服务期限:(略)
4、项目概况:(略)
5、服务内容:(略)
6、人员配置:(略)
二、资格要求
(1)具有独立承担民事责任的能力(提供营业执照);
(2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(提供上一年度的审计的财务审计报告);
(3)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(提供近六个月内任意一个的缴纳税收和社会保障资金的凭证);
(4)具有有效的食品经营许可证(提供食品经营许可证)。
三、管理要求
1、根据院方要求制作早、中、晚餐,供应品种数量不得低于院方的最低要求。
2、能够根据医院营养科的要求,制作患者营养饮食
3、每周五之前将下周菜谱提交院方审核,菜谱要求营养、健康、创新,每月提供1-2个创新菜,菜谱设计应符合食堂成本管理要求。
4、服务单位应建立健全食品安全管理制度,并严格落实食品安全全流程管理。
5、食堂工作人员必须持健康证及无犯罪证明上岗,明确岗位人数、职责,统一工作服装,做好卫生防护,保持个人卫生。
6、院方提供食堂现有设备、设施,食堂设备设施的维修及保养由院方负责,服务单位应做好设施设备用具的日常使用维护,因服务单位原因造成的损坏或遗失由服务单位照价赔偿,因自然损耗、使用年限到期设备的报废或不可抗力原因造成的损坏由院方负责。
7、遵循法律、法规及相关规定的要求,加强现场管理与督导,建立健全突发事件应急预案体系,制订相应的突发事件应急预案,并根据实际需要及时修订应急预案。
8、设立食堂意见反馈渠道,广泛收集职工、患者意见,持续优化食堂运营服务。
五、需提供的相关材料及提交地点
1、资格证明材料;
2、法定代表人资格证明书或法定代表人授权委托书;
3、报价单(见附件)。
4、以上所有材料按顺序整理胶装成册(一式两份),并统一装在密封袋中进行密封,封面注明项目名称、单位名称、联系人姓名及电话,加盖单位公章。
5、材料提交地点:(略)
6、材料提交截止时间:(略)
7、项目联系人:(略)
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