端午节食品安全消费提示-湖北省招标采购-建设招标网

端午节食品安全消费提示

2026-06-16 湖北-襄阳-高新区

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所在地区：	湖北-襄阳-高新区	发布日期：	2026年6月16日
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招标采购正文

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端午节食品安全消费提示startprint1<div>端午佳节临近，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令特色食品进入消费高峰期。为切实守护广大消费者节日期间饮食安全，防范食品安全风险，引导群众科学、理性消费，高新区市场监管局特此发布食品安全消费提示，提醒广大消费者重点关注以下事项：一、科学选购，三步规避消费风险1.优选正规渠道。优先前往证照齐全、经营规范的大型商超、连锁便利店、线下农贸市场及资质完备的正规电商平台选购节令食品。拒绝购买流动摊贩售卖的散装食品，坚决抵制无生产日期、无质量合格证明、无生产厂家的“三无”食品。2.细查包装标识。选购食品时，仔细查验产品外包装完整性，排查破损、漏气、胀袋等问题；认真核对产品生产日期、保质期、配料表、生产许可证号、生产经营者信息等标签内容，不购买标签信息模糊、缺失及过期变质食品。3.留存消费凭证。消费过程中主动索要并妥善保管纸质发票、购物小票、电子订单等消费凭证，一旦出现食品安全问题，可凭借凭证依法维护自身合法消费权益。二、分类储存，严控食品变质风险1.规范低温储存。粽子、咸鸭蛋、熟制糕点等高油脂、高淀粉类节令食品极易受环境影响滋生细菌、发生变质，需严格按照产品包装储存要求，进行冷藏或冷冻保存；食品开封后尽快食用完毕，不宜长时间存放。2.严防交叉污染。家庭储存食品时，做到生、熟食品分区、分层存放；处理食材的刀具、砧板、餐具实行生熟专用，定期清洁消毒，从源头规避交叉污染，抑制细菌滋生繁殖。3.食用前置检查。食品食用前，仔细检查食材及成品状态，若发现食品出现发霉结块、异味发酸、色泽异常、形态变质等问题，须立即丢弃，坚决不食用变质食品。三、安全食用，熟记相关饮食禁忌1.不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、发芽土豆、野生动物以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。2.不食用久泡木耳、米粉（易滋生米酵菌酸毒素）。3.加工彻底：(略)四、理性消费，践行勤俭节约理念1.按需理性采购。消费者切勿盲目跟风囤货，警惕商家低价捆绑、豪华包装、限时促销等营销陷阱，结合家庭食用需求量采购节令食品，避免囤积过量造成食品过期浪费。2.践行光盘行动。家庭聚餐、亲友聚餐倡导文明节俭新风，推行“N-1”科学点餐模式；剩余饭菜及时密封冷藏，再次食用前务必彻底加热，杜绝餐饮浪费。消费者如遇到食品安全问题，可随时拨打(略)投诉举报，市场监管部门将及时受理、依法处置。预祝广大市民度过一个平安、健康、祥和的端午佳节！

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