一、项目基本情况
(一)项目名称
辽宁省交通运输事务服务中心职工食堂食材配送采购项目
(二)采购内容
本次采购为职工食堂提供全品类食材配送服务,主要包括:(略)
二、服务要求及有效期
(一)配送时效
供应商须按食堂每日用餐需求,定时定点送达指定地点,保证食材新鲜度;建立应急补货机制,接到应急需求后及时响应、快速配送,保障食堂正常供餐。
(二)质量管控
1.蔬菜:(略)
(1)叶菜类:(略)
(2)茄果类:(略)
(3)瓜果类:(略)
(4)根菜类:(略)
(5)薯芋类:(略)
(6)葱蒜类:(略)
(7)豆类:(略)
(8)水生菜类:(略)
(9)食用菌类:(略)
((略))芽苗类:(略)
2.蛋:(略)
3.肉:(略)
每批鲜肉、骨应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无腐烂变质,供货时需提供有效的动物检疫合格证明材料,分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证,鲜肉确保每日新鲜、无异味,并注明保鲜期。
4.水产:(略)
5.水果类:(略)
6.半成品:(略)
(1)豆腐:(略)
(2)腐竹:(略)
(3)豆芽:(略)
(4)干豆腐:(略)
(5)素鸡:(略)
7.饮料:(略)
8.食用油:(略)
9.奶制品:(略)
(三)价格要求
报价合理(配送价格应包含所有税费、成本、利润、运输、装卸、各种劳保、上楼费、验收、保险等一切费用),不得高于同期本地市场公允价格;不得高于同期本地发改委公示的蔬菜价格。
(四)其他要求
1.供应商无重大食品安全事故及违法违规记录。
2.配送人员须为中标供应商本单位员工,着装须有配送公司统一标识。
3.配送车辆须为专用车辆,带有配送公司统一标识,并按要求规范行使及停放。
4.中标供应商必须按采购人入库管理制度执行配送服务。
5.中标供应商须做详细的服务方案。
6.配送到指定地点(库房和后厨)并负责卸货,无条件配合管理人员执行保管部出入库相关制度,成交供应商要做好售后服务承诺书(质量、价格、配送时间效力等)。
三、对中标供应商的管理考核
(一)组织领导
成立食堂领导监督工作小组负责日常巡检与每季度考核。
组长:(略)
副组长:(略)
组员:(略)
(二)考核办法
中标供应商必须接受采购人的考核:(略)
标人的服务进行考评,重点考查中标人的货品质量、供货时
效和服务态度三项指标,以 (略) 分为满分。每季度考评打分,
各项分数以去掉一个最高分,去掉一个最低分后的平均分为
准,总分≥(略) 分为及格,当月考评分在(≥(略),<(略))区间
的,罚款 2 万元;在(≥(略),<(略))区间的,罚款 3 万元,考评分低于 (略) 分的,罚款 5 万元,采购人有权与中标人解除
合同,并不做任何赔偿。
考核细则主要按照货物质量、配送时限、服务态度三个方面进行考核,具体如下:
| 供货商考核评分表 |
| 供货商名称:(略) |
| 序号 | 考核项目 | 扣分 |
| 1 | 货品质量 | 检验货品时,供应商提供的蔬菜、肉等食材不符合国家标准的, 出现一次扣 5 分。 | |
| 检验货品时,供货商无法提供货品合格来源信息、检疫证书的, 发生一次扣 3 分。 | |
| 检验货品时,供货商提供的货品虽未变质但影响口感的货品, 出现一次扣 2 分。 | |
| 检验货品时,供货商货品里参杂不合格货品以次充好的,出现 一次扣 5 分。 | |
| 检验货品时,供货商提供的货品出现临期食品一次扣 5 分。 | |
| 货品在加工和食用后,如出现腹泻、食物中毒以及其他不良反 应,经食品卫生职能部门检验确定后,确因食材原因造成的, 出现一次扣 (略) 分。产生严重后果的,供货商承担由此造成的直 接或间接损失并追究其法律责任。 | |
| 重量不达标,缺斤少两的,出现一次扣 2 分。 | |
| 重量达标但货品里参杂不合格货品,以次品充重的,出现一次 扣 5 分。 | |
| 2 | 送货时效及能力 | 未按照甲方要求时间准确送达货品时,出现一次扣 2 分。 | |
| 未按照甲方要求增减订货不能积极响应和立即执行的,每发生 一次扣 2 分;不执行的扣 5 分。 | |
| 无故出现送货延误影响开餐的,出现一次扣 (略) 分。 | |
| 交货时未能及时提供交货清单或交货清单与订单约定不一致 的,每发生一次扣 2 分。 | |
| 3 | 服务态度 | 配送人员未按要求着装,出现一次扣 1 分。 | |
| 供货商送货车辆没有配送公司统一标识,未按要求规范行使及 停放,出现一次扣 2 分。 | |
| 供货商态度蛮横,服务不及时或推诿,出现一次扣 5 分。 | |
| 供货商拒不配合甲方合理要求的,出现一次扣 (略) 分。 | |
| 扣分合计 |
| 注:(略) |
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的,请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定,及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息,由系统自动开通账号后,即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》(辽财采函〔(略)〕(略)号)。