| 厨房小件清单 |
序号 | 品名 | 规格 | 技术参数 | 所投品牌 | 单位 | 参考数量 | 参考 |
1 | 鱼鳞刨 | (略)cm | 红木+不锈钢齿 | 蓝枫 | 个 | 4 | <img)
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2 | 喷火枪头 | ZT-(略) | 超强火力,火焰稳定,安全性高 | 岩谷 | 个 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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3 | 多用刨刀 | 双头 | 加厚不锈钢 | 蓝枫 | 个 | 3 | <img)
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4 | 刨丝刀 |
| 加厚不锈钢 | 蓝枫 | 个 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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5 | 码斗 | (略)cm | (略)食品级不锈钢 | 蓝枫 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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6 | 码斗 | (略)cm | (略)食品级不锈钢 | 蓝枫 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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7 | 尘推 | (略)cm | 尘推(略)cm,不锈钢,拖布宽度(略)cm | 超宝 | 套 | 5 | <o:(略)</o:(略)</p)
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8 | 尘推头 | (略)cm | 加厚帆布,加厚棉线,长(略)cm,宽(略)cm | 超宝 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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9 | 扫把/簸箕 | 约长(略)cm,宽(略)cm,高(略)cm | 扫把簸萁带刮齿设计 | 超宝 | 套 | 5 | <img)
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(略) | 大号周转箱 | 约(略)*(略)*(略) | 半透明聚丙烯材料,食品级材质★符合GB (略).7-(略)食品安全国家标准 食品接触用塑料材料有制品★注:(略) | 肥猫 | 套 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 中号周转箱 | 约(略)*(略)*(略) | 半透明聚丙烯材料,食品级材质 | 天九 | 套 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 小号周转箱 | 约(略)*(略)*(略) | 半透明聚丙烯材料,食品级材质 | 天九 | 套 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 加厚橡胶手套 | 长约(略)cm | 丁腈乳胶 | 蓝枫 | 双 | (略) | <img)
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(略) | 锅架 | 直径(略)cm | 不锈钢材质 | 蓝枫 | 套 | 3 |
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(略) | 加厚刨刀 | 约长(略).8cm宽6.8cm | 不锈钢材质 | 蓝枫 | 把 | 5 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 磨刀石 | 标配 | 双面砥石(略)/(略)目,重量:(略) | 蓝枫 | 块 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 加厚油盆 | (略)寸 | (略)不锈钢制造,光边;用料1.2mm厚 | 蓝枫 | 个 | 6 | <img)
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(略) | 锻打炒勺 |
| (略)不锈钢制造,木柄长约(略)mm;用料1.2mm厚 | 蓝枫 | 把 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 锻打炒铲 | 2号 | (略)不锈钢制造,木柄长约(略)mm;用料1.2mm厚 | 蓝枫 | 把 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 不锈钢大锅铲 | 1.2米 | (略)不锈钢制造 |
| 把 | 3 |
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(略) | 不锈钢漏勺 | (略)cm | (略)不锈钢制造;连体钢柄 | 蓝枫 | 把 | 3 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 特厚水勺 | 5斤 | 优质不锈钢制造1.2mm厚;连体钢柄 | 蓝枫 | 把 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 加厚油格 | (略)寸 | 优质不锈钢制造1.2mm厚;连体钢柄 | 蓝枫 | 把 | 3 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 调料勺 | 7公分勺头 | 优质不锈钢制造1.2mm厚 | 蓝枫 | 把 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 四色密封保鲜盒(红黄蓝绿) | 约(略)*(略)*(略) | 高透pp材质,具有食品存储的安全标准;★符合食品安全管理体系-判定依据:(略) | 肥猫 | 个 | 红(略),黄色(略),蓝色(略),绿色(略) |
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(略) | 四色密封保鲜盒(红黄蓝绿) | 约(略)*(略)*(略) | (略)不锈钢材质★符合GB (略).(略)-(略),GB/T(略)-(略),GB/T (略)-(略) 不锈钢化学成分,碳≤0.(略),硫≤0.(略),磷≤0.(略),硅≤0.(略),镍8.(略)-(略).(略),铬(略).(略)-(略).(略),锰≤2.(略);理化指标,铅≤0.(略),铬≤2.0,镍≤0.5,镉≤0.(略),砷≤0.(略) | 肥猫 | 个 | 红(略),黄色(略),蓝色(略),绿色(略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 四色密封保鲜盒(红黄蓝绿) | 约(略)*(略)*(略) | 高透pp材质,具有食品存储的安全标准; | 肥猫 | 个 | 红(略),黄色(略),蓝色(略),绿色(略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 分色菜筐 | 约(略)*(略)*(略) | 优选HDPE原料,稳固耐用,耐酸耐碱,一次塑形,环保安全,三色 |
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| 白(略)绿色(略) |
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(略) | 菜筐 | 约(略)*(略)*(略) | 优选HDPE原料,稳固耐用,耐酸耐碱,一次塑形,环保安全,三色 | 肥猫 | 个 | 红(略)黄6绿(略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 菜筐 | 约(略)*(略)*(略) | 优选HDPE原料,稳固耐用,耐酸耐碱,一次塑形,环保安全,三色 | 肥猫 | 个 | 红绿各(略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 砧板白 | (略)*(略)CM*厚度2.5CM | 采用PE塑料加工,抗菌防霉;食品级; | 惠而信 | 块 | 白、黄、绿、蓝各4 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 砧板红 | (略)CM*厚度(略)CM | 采用PE塑料加工,抗菌防霉;食品级; | 惠而信 | 块 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 砧板绿 | (略)CM*厚度(略)CM | 采用PE塑料加工,抗菌防霉;食品级; | 惠而信 | 块 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 刷锅把 | 9圈 | 天然毛竹,纯手工编制竹锅刷 | 粤兴隆 | 把 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 周转箱 | 约(略)*(略)*(略) | 优选HDPE原料,稳固耐用,耐酸耐碱,一次塑形,环保安全,三色 | 肥猫 | 个 | 红(略)蓝5 |
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(略) | 桑刀 | 2号 | 所投产品符合(桑刀)QB/T(略)-(略)《菜刀》GB (略).9-(略)《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》★注:(略) | 萧邦 | 把 | 红(略)黄6绿(略)蓝8白8 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 斩切二用刀 | 2号 | 所投产品符合(桑刀)QB/T(略)-(略)《菜刀》GB (略).9-(略)《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》★注:(略) | 萧邦 | 把 | 红(略)黄6绿(略)蓝8白8 | <img)
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(略) | 砍骨刀 | 2号 | 1. 刀柄≧(略)mm 刀身长≧(略)cm;2.高硬度,高耐磨性,锋利耐久,更高含碳量,3.4CR(略)不锈合金钢,刀身喷砂工艺处理,易清洗,更卫生;4.优质工艺表面局部喷砂处理,防止粘性食材切配作业时粘着刀身表面,使用流畅。 | 萧邦 | 把 | 红色2 |
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(略) | 水果刀 | 2号 | 1. 刀柄≧(略)mm 刀身长≧(略)cm;2.高硬度,高耐磨性,锋利耐久,更高含碳量,3.4CR(略)不锈合金钢,刀身喷砂工艺处理,易清洗,更卫生;4.优质工艺表面局部喷砂处理,防止粘性食材切配作业时粘着刀身表面,使用流畅。 | 萧邦 | 把 | 白色1 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 加厚味盅 | (略)CM | (略)不锈钢材质1.2MM厚 | 蓝枫 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 不锈钢托盘半成品菜 | (略)*(略)*4.8 | (方盘)检测依据1.GB (略).(略)-(略)《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》2.GB/T(略)-(略)《不锈钢 多元素含量的测定 火花放电原子发射光谱法(常规法)》3.GB/T(略)-(略)《不锈钢器皿》★注:(略) | 蓝枫 | 个 | (略) | <img)
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(略) | 不锈钢桶 | (略)CM复底 | (略)不锈钢材质★符合GB (略).(略)-(略),GB/T(略)-(略),GB/T (略)-(略) 不锈钢化学成分,碳≤0.(略),硫≤0.(略),磷≤0.(略),硅≤0.(略),镍8.(略)-(略).(略),铬(略).(略)-(略).(略),锰≤2.(略);理化指标,铅≤0.(略),铬≤2.0,镍≤0.5,镉≤0.(略),砷≤0.(略)★注:(略) | 蓝枫 | 个 | 4 |
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(略) | 不锈钢桶 | (略)CM复底 | (略)不锈钢材质★符合GB (略).(略)-(略),GB/T(略)-(略),GB/T (略)-(略) 不锈钢化学成分,碳≤0.(略),硫≤0.(略),磷≤0.(略),硅≤0.(略),镍8.(略)-(略).(略),铬(略).(略)-(略).(略),锰≤2.(略);理化指标,铅≤0.(略),铬≤2.0,镍≤0.5,镉≤0.(略),砷≤0.(略) | 蓝枫 | 个 | 3 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 不锈钢桶 | (略)CM复底 | (略)不锈钢材质★符合GB (略).(略)-(略),GB/T(略)-(略),GB/T (略)-(略) 不锈钢化学成分,碳≤0.(略),硫≤0.(略),磷≤0.(略),硅≤0.(略),镍8.(略)-(略).(略),铬(略).(略)-(略).(略),锰≤2.(略);理化指标,铅≤0.(略),铬≤2.0,镍≤0.5,镉≤0.(略),砷≤0.(略) | 蓝枫 | 个 | 4 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 一次性手套 | (略)付/件(白色) | 医用级手术橡胶手套 | 可孚 | 件 | 1 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 纱手套 | (略)双/件 | 棉纱 | 可孚 | 件 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 地刷 | C-(略) | 高级工程塑料,柔韧性强,反复弯曲不变形,材料厚实。 | 超宝 | 个 | 5 | <img)
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(略) | 地刮 | C-(略) | 高级工程塑料,柔韧性强,反复弯曲不变形,材料厚实。 | 超宝 | 个 | 5 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 炒菜锅加深加厚 | 1.5尺 | 手打炒锅 | 蓝枫 | 口 | 3 | <img)
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(略) | 炒菜锅加深加厚 | 1.8尺 | 手打炒锅 | 蓝枫 | 口 | 3 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 锅架连底座 | D(略)*H(略) | 优质不锈钢制造1.2mm厚 | 蓝枫 | 个 | 3 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 丽吉尔分筷机 |
| 电动感应 |
| 个 | 8 |
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(略) | 丽吉尔勺子机 |
| 电动感应 |
| 个 | 8 |
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(略) | 收餐车 | 三层(静音) | 层板加厚塑料,柱子铝合金材质 | 南方 | 台 | 6 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 菜牌架 | 中号 | 加厚不锈钢 | 蓝枫 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 自助组合调料架 | 陶瓷调味瓶组合装 | 陶瓷+碳化竹木 | 粤兴隆 | 套 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 调味套盒 | 米白色6套装 | (略)ml*6个 | 星派 | 组 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 悬挂式文件夹 | A4纸大小 | 加厚PP材料 | 得力 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 文件盒 | A4纸大小 | 加厚PP材料 | 得力 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 菜品温度计 | ZG-(略) | 1秒测温,折叠收纳,超温报警,强磁吸附 | 志高 | 个 | 4 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 时钟 | (略)英寸 | 瑞士品牌机芯静音准时 | 北极星 | 个 | 3 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 计时器 | (略)*(略)*(略)mm | 塑料外壳,双屏三合一计时器 | 得力 | 个 | 4 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 仓库温湿度计 | LE(略) | 温湿度测量、时间显示、电量显示大屏 | 得力 | 个 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 脚踏翻盖垃圾桶 | (略)L | 加厚熟胶 | 超宝 | 个 | 6 | <img)
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(略) | 加厚大白桶 | *(略)*(略) | 加厚熟胶 | 超宝 | 只 | 6 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 带轮整理箱 | (略)*(略)*(略)mm | 加厚熟胶 | 肥猫 | 只 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 整理箱 | (略)*(略)*(略)mm | 加厚熟胶 | 肥猫 | 只 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 塑料推车 | (略)*(略)cm | 加厚不锈钢 | 南方 | 台 | 2 | <img)
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(略) | 电动捣蒜机 | 2.5L | (略)不锈钢+玻璃杯体 | 小熊 | 台 | 2 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 防烫手套 | sn(略) | 优质棉布 | 三能 | 个 | 5 | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 钢丝手套 | (略)l | 不锈钢丝食品级欧盟ce认证金属防护 | 蓝枫 | 双 | 2 | <img)
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(略) | 不锈钢2份之一盘 | 6.5CM深 | 加厚不锈钢6.5CM深 | 蓝枫 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 不锈钢1份之一盘 | 6.5CM深 | 加厚不锈钢6.5CM深 | 蓝枫 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 台秤 |
| (略)kg | 凯丰 | 台 | 2 | <img)
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(略) | 毛巾架 |
| 加厚不锈钢 | 蓝枫 | 个 | (略) | <o:(略)</o:(略)</p)
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(略) | 不锈钢打菜勺 | 2.5两 | 加厚不锈钢 |
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| (略) |
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(略) | 移动操作间紫外线消毒灯 | (略)w | 无臭氧,三档定时 | 医用 | 台 | 4 | 京东线上买 |
(略) | 加长汤勺 |
| (略)*(略)CM |
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| 5 |
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(略) | 灭火毯 |
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| 2 |
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(略) | 安全帽 |
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| 2 |
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(略) | 纱布 |
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| (略)米 |
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(略) | 不锈钢餐夹(配餐夹盆) |
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| (略) |
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(略) | 一米线(蓝色) |
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| (略)个 |
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(略) | 无菌留样袋 |
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| (略)个 |
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