设备名称 | 规格型号 | 参数 | 数量 | 单位 |
热厨区 | |
燃气双头单尾小炒炉 | (略)*(略)*(略)/(略) | 1、采用优质不锈钢板材,面板厚度1.0mm,侧板及后背板厚度1.0mm;2、炉架采用角铁炉架,表面涂有海灰色防锈漆,使用寿命长;3、燃气器采用加厚铸铁炉头(内径(略)mm、深度(略)mm)4、炉膛采用高铝整体耐火炉膛(内径(略)mm、深度(略)mm)5、额定热负荷:(略) | 1 | 台 |
燃气单头单尾小炒炉 | (略)*(略)*(略)/(略) | 1、采用优质不锈钢板材,面板厚度1.0mm,侧板及后背板厚度1.0mm;2、炉架采用角铁炉架,表面涂有海灰色防锈漆,使用寿命长;3、燃气器采用加厚铸铁炉头(内径(略)mm、深度(略)mm)4、炉膛采用高铝整体耐火炉膛(内径(略)mm、深度(略)mm)5、额定热负荷:(略) | 1 | 台 |
燃气双门蒸饭柜 | (略)*(略)*(略) | 1、优质不锈钢板制造,面板板厚δ=1.0,台面一次压制成型;2、外旁板、门及后立板板厚δ=1.0;3、全新内燃式环保耐火炉头及全不锈钢水胆结构,无风机设计,防干烧功能;4、设置常明火种,即时熄火保护设计;双联电磁阀分步控制,自动脉冲电子点火,两组燃气开关;5、燃烧噪音低于(略)分贝,热效率(略)%以上,一氧化碳排放<0.(略)%; | 1 | 台 |
炉拼台 | (略)*(略)*(略)/(略) | 材料采用(略)#,台面0.8mm厚不锈钢板,下一层板0.8mm厚不锈钢,Φ(略)x0.8mm不锈钢脚,配不锈钢可调子弹脚,加强筋为0.8mm不锈钢。 | 2 | 台 |
单通打荷台 | (略)*(略)*(略) | 采用优质不锈钢板制作,厚度1.0mm;焊接牢固,无毛刺,不划手,门子采用静音式上吊滑轮,便于拆卸和清洗。配可调式不锈钢重力脚; | 1 | 台 |
单星盆台 | (略)*(略)*(略)/(略) | 采用优质(略)不锈钢板材制作;台面厚1.0mm;加强处理;盆池1.0mm厚不锈钢板制作;通脚为(略)*1.0mm不锈钢管;加装优质不锈钢可调子弹腿 | 1 | 台 |
平台雪柜 | (略)*(略)*(略) | 制冷剂:(略) | 2 | 台 |
四门冷冻柜 | (略)*(略)*(略) | 容积:(略) | 1 | 台 |
电磁六格保温售饭柜 | (略)*(略)*(略) | 全不锈钢联众板材精工细制,台面一体成型,防虫,防漏电,防辐射三防结构,IPX6标准防水设计,炉身面板国标厚0.8MM,其余国标厚0.8MM。PPS“齿形”耐高温编织线盘,磁损小发热低,散热好,安全可靠,不烧线盘。LED火力显示及5档火力控制,按烹饪技法分配火力操作简单;具有线盘干烧保护、过压过流保护等多重保护; | 1 | 台 |
单通无层板工作台 | (略)*(略)*(略) | 采用优质不锈钢板制作,厚度1.0mm;焊接牢固,无毛刺,不划手,门子采用静音式上吊滑轮,便于拆卸和清洗。配可调式不锈钢重力脚; | 1 | 台 |
三层台上立架 | (略)*(略)*(略) | 货架框主骨架采用(略)×(略)×1.2mm不锈钢焊管,并配有不锈钢可调脚,调节范围(略)mm;货架横管(略)×(略)×1.2mm不锈钢矩管;中间层板采用(略)#1.2mm不锈钢磨砂板。 | 1 | 台 |
洗消间 | |
三星盆台 | (略)*(略)*(略)/(略) | 采用优质(略)不锈钢板材制作;台面厚1.0mm;加强处理;盆池1.0mm厚不锈钢板制作;通脚为(略)*1.0mm不锈钢管;加装优质不锈钢可调子弹腿 | 1 | 台 |
明档区 | |
圆形嵌入式电陶炉 | (略)*(略) | 嵌入式电磁炉·尺寸:(略) | 4 | 台 |
煮面锅 | (略)*(略)*(略)/(略) | 全不锈钢联众板材精工细制,台面一体成型,防虫,防漏电,防辐射三防结构,IPX6标准防水设计,炉身面板国标厚0.8MM,其余国标厚0.8MM。PPS“齿形”耐高温编织线盘,磁损小发热低,散热好,安全可靠,不烧线盘。LED火力显示及5档火力控制,按烹饪技法分配火力操作简单;具有线盘干烧保护、过压过流保护等多重保护; | 1 | 台 |
麻辣烫锅 | (略)*(略)*(略)/(略) | 全不锈钢联众板材精工细制,台面一体成型,防虫,防漏电,防辐射三防结构,IPX6标准防水设计,炉身面板国标厚0.8MM,其余国标厚0.8MM。PPS“齿形”耐高温编织线盘,磁损小发热低,散热好,安全可靠,不烧线盘。LED火力显示及5档火力控制,按烹饪技法分配火力操作简单;具有线盘干烧保护、过压过流保护等多重保护; | 1 | 台 |
双门消毒柜 | (略)*(略)*(略) | 箱体内外层采用食品级(略)不锈钢板制作,厚度1.0mm;箱体采用双层隔热结构,所有内部层板应易于清洗,便于拆卸;设有相应的控制面板,带有温度设置及实际温度数字显示;主要部件装置均采用名厂元件制造,红外线电热烘干消毒;具有消毒、保温双重功能;额定功率:(略) | 1 | 台 |
台下消毒柜 | (略)*(略)*(略) | 1.全钢无磁箱体,网架3.智能电脑版设计,高端、大气、上档次4.箱体前面采用不锈钢拉丝彩钢板设计5.消毒陶瓷和不锈钢餐具、玻璃等耐高温产品6.消毒加热方式:(略) | 1 | 台 |
水吧煮茶桶 | (略)L | 智能煮茶机,(略)L大容量设计,茶渣分离,加厚食品接触级PC桶身,全盘发热,防干烧保护。 | 1 | 台 |
双门备餐柜 | (略)*(略)*(略)/(略) | 1.全钢无磁箱体,网架3.智能电脑版设计,高端、大气、上档次4.箱体前面采用不锈钢拉丝彩钢板设计5.消毒陶瓷和不锈钢餐具、玻璃等耐高温产品6.消毒加热方式:(略) | 1 | 台 |
双头保温汤炉 | (略)*(略)*(略) | 全不锈钢联众板材精工细制,台面一体成型,防虫,防漏电,防辐射三防结构,IPX6标准防水设计,炉身面板国标厚0.8MM,其余国标厚0.8MM。电热管加热,3档火力控制,按烹饪技法分配火力操作简单;具有加热管干烧保护、过压过流保护等多重保护; | 1 | 台 |
保鲜工作台 | (略)*(略)*(略) | 制冷剂:(略) | 1 | 台 |
安装辅材 | |
冷热水龙头 | | (略)不锈钢 | 4 | 套 |
油水分离器 | (略)*(略)*(略) | 不锈钢制作 | 3 | 台 |
排烟系统 | | | | |
不锈钢烟罩 | (略)*(略)*(略) | 1、采用优质不锈钢板制作,厚度1.0mm;2、采用优质焊接工艺,牢固耐用,美观大方; | 5.(略) | 平方 |
镀锌烟管 | (略)*(略)*(略) | 镀锌板材制作 | 9.8 | 平方 |
镀锌烟管 | (略)*(略)*(略) | 镀锌板材制作 | (略) | 平方 |
消音风机 | 7.5KW | 多翼式离心钢架结构,柜体钢架采用SPCC冷轧板,厚度2.0MM,表面静电喷涂工艺;柜身外壳采用SX(略)镀锌板组装,厚度S=1.2mm,风柜骨架采用Q(略)-L(略)*(略)*5国标角铁;叶轮材料为优质低碳钢。叶片要求采用模具化机械一次成型,同台风柜叶片一致、叶片间距均匀,角度按照性能参数而定,叶片倾角要按规范执行。叶片材料为国内知名生产厂家生产,平衡等级为G2.5。采用SKF、NSKPEER轴承,国标皮带轮;三角带采用知名品牌。 | 1 | 台 |
油烟净化器 | (略)风量 | 1、技术:(略) | 1 | 台 |
圆烟罩 | (略) | 圆形,钢化玻璃制作 | 2 | 个 |
镀锌烟管 | (略)*(略)*(略) | 镀锌板材制作 | 4.8 | 平方 |
风机 | 1.1kw | 高压风轮,风轮叶片厚度3.0mm;箱体双层结构,降低噪音,该风机箱体采用彩钢板折边成型为可拆装结构外壳采用1.0mm双面烤漆钢板制作,内部双层静音棉孔板制作适当地加固以避免在正常运作时产生振动;耐腐蚀性好,底部自带槽钢支架,便于安装 | 1 | 台 |
百叶口 | (略)*(略) | 铝制品 | 1 | 台 |
风机减震支架 | | 角钢制作 | 1 | 个 |
净化器支架 | | 角钢制作 | 1 | 个 |
风机启动器 | | 缺相时保护风柜正常启动 | 1 | 个 |
烟道吊架 | | 角钢制作 | (略) | 个 |