★一、基本情况
1、为营口市鲅鱼圈区芦屯镇人民政府提供大米、油、面、猪肉、牛羊肉、鸡肉、调料、鸡蛋、海产品、蔬菜类、豆制品类等配送,大米年用量约2.8吨、油年用量约(略)L、猪肉年用量(略)kg、牛羊肉年用量约(略)kg、鸡肉年用量(略)kg、调料年用量约(略)元、鸡蛋年用量(略)kg、海产品年用量(略)kg、蔬菜类年用量(略)kg、豆制品类(略)kg。
2、根据营口市鲅鱼圈区芦屯镇人民政府实际人数用餐情况为食堂提供餐饮服务,食堂工作人员配备4人,其中厨师1名、切墩1名、勤杂工1名、刷碗工一名。
★二、基本要求
(一)食材配送服务要求
1.投标人必须有相应生产(供货)能力、配送能力、仓储能力且信誉良好。
2.所供食材必须符合国家行业生产及经营标准,食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB(略))要求,包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产厂家法人证书及许可证编号、产品标准代号、食材质检报告等内容,标签上附有产地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材(如去皮、砍斩等),应当提前处理好或自带工具现场处理。
3.中标人不得将中标项目转包、分包,否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。
4.中标人须接受采购人的月度考核,由采购人对食材配送质量、服务、价格等进行督导评议。中标人对评议结果有异议,可提出申诉并提供证据。对确有不合格之处,中标人应积极沟通、妥善解决、按期整改。累计3次被评议为不合格的,采购人有权解除合同。双方对确有异议处,可提交合同履行地人民法院裁决。
5.食材具体需求量以实际供应前一天食堂采购要求为准。采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证中标人在采购周期内供应食材的具体金额,投标人须自行承担由此带来的任何风险。
6.中标人须安排固定专人及配送员(配送人员须持有健康证)与食堂管理员对接,及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题,如无意外情况,一般不允许更换。同时做好配送人员的教育工作,遵守采购人相关规章制度。
7.除不可抗力外,中标人不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送,应提前通知中标人。因中标人原因延误配送的(采购人要求推迟的除外),采购人有权自行采购,并由中标人承担由此产生的一切损失和费用。
8.中标人不得随意变更食材,应严格按招标要求(含商标、名称、产地、规格和重量等)配送,否则,采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的,应书面向采购人申请。中标人须按配送食材的销售额开具正式发票。
9.中标人在实施食材配送期间,不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人,中标人必须指派相对固定的人员完成食材配送服务,并需将配送人员的详细资料报采购人备案,食材配送人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员,必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批,审批合格者方可更换。
(略).中标人必须保证所有食材的来源清晰明确,必须来源于受到地方政府部门监管的大型自有农地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场,严禁收购散户农民的蔬菜供应,有农产品质量追溯系统,并实行产品溯源管理。
(略).中标人必须保证所有食材的价格不得高于市场价格。
(略).服务期内按照实际供货金额结算,服务期内供货金额不超过预算总额,若超出预算金额,以双方约定为准。
(二)食堂服务人员要求
1、人员要求:
①、遵守食堂各项徽章制度,服从食堂管理人员管理;
②、提供身体健康证明;
③、负责食堂菜品烹饪制作,为镇里工作人员提供用餐保障;
④、负责食堂加工设备设施养护管理及其他设施卫生保障;
⑤、负责原材料的清洗、切配、加工、出品服务等工作;
⑥、负责食堂餐用具清洗、消毒、记录等工作;
⑦、负责厨房及餐厅的环境卫生等工作;
⑧、学习食品安全法、接受系统培训、熟练掌握各岗位职责,从而保障食品安全及卫生;
⑨、员工必须有每年一次甲级以上医院系统体检报告,排除身体潜在不健康隐患;
2、中标单位要求
①、员工必须缴纳意外伤害险,在工作中及上下班途中如遇意外,全全由乙方负责,与甲方无关。
②、新员工入职,乙方要时间与员工签订劳务合同并及时办理意外伤害险,保险生效后时间通知甲方,因乙方未能及时办理保险(或保险未生效)从而产生的一切意外后果,由乙方全全负责,与甲方无关。
③、乙方与员工签订劳务合同期限应小于甲方与乙方签订的劳务服务合同期限,乙方与员工签订劳务合同期限应包含法定假日及寒暑假,甲方在法定假日及寒暑假期间临时加班,员工产生的一切意外由乙方全全负责,与甲方无关。
④、乙方与员工签订劳务合同期限应覆盖与甲方签订合同期限,并考虑甲方单位工作时段的实际情况,做到无缝连接。乙方要无条件积极配合甲方工作。
★三、质量要求
1、大米:(略)
2、面粉:(略)
3、食用油:(略)
4、猪肉:(略)
5、牛肉:(略)
5、鸡肉类:(略)
6、调味品:(略)
7、鸡蛋:(略)
8、海产品:(略)
(1)带鱼:(略)
(2)鲅鱼:(略)
(3)小黄花鱼:(略)
(4)冷冻肉要求:(略)
(5)冷鲜或者冷冻,要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于(略)%,解冻时间为4小时以内(室温(略)度)所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数,且包装箱上必须贴有QS标志,食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠,活体、眼球明亮、无大腹,无畸形。对去腑脏鱼,气味正常,无血之外污物,弹性好,无离刺现象。
9、瓜、果、蔬菜:(略)
★四、报价说明
1.本招标项目报价以人民币报价。报价应为完成服务需要所有费用。
2.投标报价(包括分项报价,投标总报价)只能有一个有效报价且不超过采购预算或高限价,投标报价不得缺项、漏项 。
3.服务费用
食堂服务及食材配送服务费为包干费用,招标总价高限价为(略)万元/年,供应商根据采购需求对食堂服务及食材配送分别报价,报价中列明人员、食材、服务等费用。
伍、退出机制:
1、乙方在履约期间不能履职尽责,不予员工签订劳务合同、不给员工办理或漏缺健康证、不给员工办理或漏缺工伤保险,一经发现,甲方有权解除合同。
2、乙方在履约期间办理事务拖拉,不能及时给员工缴纳工伤保险,从而耽误甲方正常工作开展的,不能按约定时间给员工发放工资或挪用员工工资的,一经发现甲方有权解除合同,造成严重后果或给甲方名誉带来损毁的,甲方将追究乙方法律责任。3、甲方保留其他违规现象随时调整增添权利,终解释归甲方所有。
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的,请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定,及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息,由系统自动开通账号后,即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》(辽财采函〔(略)〕(略)号)。
1、参加辽宁政府采购活动的供应商,请详阅辽宁政府采购网“首页-办事指南”中公布的“辽宁政府采购网关于办理CA数字证书的操作手册”和“辽宁政府采购网新版系统供应商操作手册”,及时办理相关手续,具体规定详见《关于启用政府采购数字认证和电子招投标业务有关事宜的通知》(辽财采〔(略)〕(略)号)。供应商须自行办理好CA锁,因未办理相关手续造成的所有后果,由供应商自行承担。 2、供应商除在电子评审系统上传投标(响应)文件外,应在递交投标(响应)文件截止时间前提交可加密备份文件,提交至lnyztzb@(略).com。并承诺备份文件与电子评审系统中上传的投标(响应)文件内容、格式一致,以备系统突发故障使用。供应商仅提交备份文件的,投标(响应)无效。详见辽宁政府采购网《关于完善政府采购电子评审业务流程等有关事项的通知》辽财采函{(略)} (略)号。 3、开标时,供应商自行准备投标解密所需的可以登录辽宁政府采购网并成功进入账号的电脑以及CA认证等设备(或在本单位使用可解密的电脑在线解密),到响应文件提交截止时间时供应商应自行登录辽宁政府采购网对响应文件进行网络电子解密,解密时间应在(略)分钟内完成。 4、请各供应商随时关注辽宁政府采购网发布的更正公告,如因未关注更正公告发生的任何问题,由供应商自行负责。