一、项目名称:(略)
二、项目概况:(略)
★三、基本要求
1.投标人必须具有有效的食品经营许可证,在人员、设备、资金等方面具有相应的能力。本项目履约过程中,中标方需要购买食品安全责任险。
2.所供食材必须符合国家行业生产及经营标准,食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB(略))要求,包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产厂家法人证书及许可证编号、产品标准代号、食材质检报告等内容,标签上附有产地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材(如去皮、砍斩等),应当提前处理好或自带工具现场处理。
3.中标人不得将中标项目转包、分包,否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。
4.中标人须接受采购人的月度考核,由采购人对食材配送质量、服务、价格等进行督导评议,中标人提供的服务达不到采购人要求(合格标准的解释权归采购人所有),采购人有权无条件解除合同。招标人可根据工作需要,定期或不定期地组织专人对投标人所供货物的质量送质检部门抽检,若发现货物质量检测结果与招标文件质量标准不符,招标人有权解除合同。有下列情况协议自动终止:
(1)弄虚作假,提供虚假材料取得中标供应资格的;
(2)经营情况发生重大变更,已经不具备供应能力的;
(3)无正当理由拒绝履行合同向招标人供货的;
(4)因供应货物质量原因导致所内发生食品安全事故的;
(5)因投标人原因导致发生食品安全事故的;
(6)投标人供货延误造成不良影响或供货延误但未造成不良影响达到2次。
(7)投标人质量违约。
(8)投标人价格违约。
(9)投标人违反保密协议规定或在配送时违反招标人相关管理规定。
((略))其他违约行为。
((略))投标人应充分了解本项目的特殊性,如遇国家政策或上级主管部门政策调整,须在合同期内终止合同情形时,中标单位应无条件接受,不得要求任何赔偿损失。
5. 食材具体需求量以实际供应前一天食堂采购要求为准。采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证中标人在采购周期内供应食材的具体金额,投标人须自行承担由此带来的任何风险。
6. 中标人须安排固定专人及配送员(配送人员须持有健康证)与采购人使用单位食堂管理员对接,及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题,如无意外情况,一般不允许更换。同时做好配送人员的教育工作,遵守采购人相关规章制度,服从采购人管理。
7. 除不可抗力外,中标人不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送,应提前通知中标人。因中标人原因延误配送的(采购人要求推迟的除外),采购人有权自行采购,并由中标人承担由此产生的一切损失和费用。
8. 中标人不得随意变更食材,应严格按招标要求(含商标、名称、产地、规格和重量等)配送,否则,采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的,应书面向采购人申请。中标人须按配送食材的销售额开具正式发票。
9. 中标人在实施食材配送期间,不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人,中标人必须指派相对固定的人员完成食材配送服务,并需将配送人员的详细资料报采购人备案,食材配送人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员,必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批,审批合格者方可更换。
(略). 中标人必须保证所有食材的来源清晰明确,必须来源于受到地方政府部门监管的大型自有农地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场,严禁收购散户农民的蔬菜供应,有农产品质量追溯系统,并实行产品溯源管理。
(略). 中标人必须保证所有食材的价格不高于当地大型超市或农贸市场当日价格。★四、包装及质量要求
(一)包装要求
食材包装应完好无破漏,无腐败霉变或影响使用的情况,不存在危及人身、财产安全的不合理危险。
(二)质量要求
食材应当符合国家或行业标准,并在供货验收时应出示质量检测报告及来源,有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。
★五、分类质量要求 (包括但不限于以下内容)
(一)肉禽水产类
1. 每批鲜肉、骨:(略)
2. 冷冻肉要求:(略)
3. 水产类要求:(略)
(二)瓜果蔬菜类
1. 瓜、果、蔬菜:(略)
2. 叶菜类:(略)
3. 茄果类:(略)
4. 瓜果类:(略)
5. 根菜类:(略)
无腐烂、畸形、裂痕、异味,不带泥沙,不带茎叶和须根。
6. 薯芋类:(略)
7. 葱蒜类:(略)
8. 豆类:(略)
9. 水生菜类:(略)
(略). 食用菌类:(略)
(略). 芽苗类:(略)
(略). 水果类:(略)
(三)干货杂粮类
1. 干货制品:(略)
2. 散装豆类:(略)
3. 杂粮:(略)
(四)干调类
满足采购人的品牌及规格需求,从正规渠道购买,包装洁净完整,不得配送临期顶期货物。散装调料(花椒大料等)无杂质、足秤;散装食品应标明食品名称、生产日期和使用期限等内容。含水量低,无泡水痕迹,装袋无凝结水。干椒段要籽少,不潮湿。
(五)粮油类
1、米:(略)
2、面:(略)
3、食用油:(略)
(六)其他副食品类
1. 蛋类:(略)
2. 豆腐:(略)
3. 腐竹:(略)
4. 豆芽:(略)
5. 干豆腐:(略)
6. 素鸡:(略)
(七)执行标准
1. 肉类标准:
GB(略)-(略)、
GB(略)-(略)、GB/T (略)-(略)、GB/T(略)-(略)、GB/T(略)-(略)、GB/T(略)-(略)、GB/T (略)-(略)等。
2. 肉类检测标准:(略)
承诺交货时须主动提供的肉类货物票证。
六、商务要求:
★履约期限:(略)
★履约地点:(略)
★付款方式及条件:
1、本次采购以人民币结算。
2、按月支付。次月结算,由乙方向甲方提交上月结算申请并附详细费用清单,经甲方审核无误后,于当月付清。
★验收标准:(略)
验收程序:(略)
组织验收主体:(略)
★热线支持:(略)
现场支持:(略)
★报价要求:(略)
注:(略)
注:(略)
★结算方式:
1.实际结算以当日配送菜篮子信息发布平台中(超市零售)价格为准(例如:(略)
结算价按照沈阳市发展和改革委员会官方网站-菜篮子信息发布平台中(超市零售)价格为准,结算价格=(沈阳市发展和改革委员会官方网站-菜篮子信息发布平台中(超市零售)价格为准)售价×中标费率×实际供货量。食材价格由中标人提供,采购人负责核对。如遇食材价格调整均以价格确定日的价格为准,不再另行调整,采购人与中标人双方各自承担由此带来的经济风险。
2. 若采购人订购食材的价格,在沈阳市发展和改革委员会-菜篮子信息发布平台中未列出,则按照沈阳市各大批发市场批发价中间价的(略)%及沈阳市地利生鲜当日公布的会员价,冷冻水产品、调理品及半成品参照沈阳市于洪水产市场批发价格。
3.对于其他情况,由采购人与中标单位共同到市场询价,共同协商确定结算基准价格;协商不成时,以采购人终确定的基准价格为准。
(注:(略)
以上内容以采购文件所附内容为准
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