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有一种幸福,藏在舌尖的美味里;有一种味道,印着莞外的专属记忆。为贴合中小学生成长发育阶段的营养需求,莞外餐厅始终贯彻“承博雅之心,行格致之实;烹营养膳食,育莞外英才。”理念,科学规划膳食,精心设计食谱;以严格标准把控采购与检验,守护食材安全;秉持用心烹饪每一顿餐食,将关爱揉进一日三餐的烟火里。
莞外餐厅“四要”原则
1、安全为本—对食材采购、入库、加工全流程严格把关,确保每一份食材新鲜优质、安全可追溯。
2、营养为根—遵循青少年营养需求科学配餐,做到菜品荤素搭配合理,营养均衡全面。
3、环境为镜—做好餐具清洗消毒,保持地面、操作间干爽卫生,打造干净舒适的就餐环境。
4、服务为桥—窗口打菜既讲效率,更重温度,积极倾听师生建议,持续优化体验。
一、本周特色食谱安排
中 学 部 菜 谱
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二、食堂膳食工作纪实
1、“食”刻守护
(1)严检食材——学校行政领导“火眼金睛”查验
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(2)留样溯源——严格执行(略)小时留样制度
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(3)全面消杀——餐前餐后深度清洁
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2、美食“盛宴”
东莞外国语学校师生餐厅始终坚守“营养均衡、健康美味”初心,用心为全校师生科学规划膳食,精心设计菜色。满足师生味蕾享受的同时,也确保营养均衡需要。
佳肴集锦,秀色可餐
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3、共飨时光
学校有完善的陪餐制度,每天安排学校行政领导陪餐,定期邀请家长到校陪餐。及时接收学生、家长反馈意见,真切关注用餐情况及体验,不断提升供餐服务水平。
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领导暖心陪餐,师生关系升温。
承博雅之心,行格致之实;
烹营养膳食,育莞外英才!
撰稿:(略)
初审:(略)
复审:(略)
终审:(略)