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南京农业大学后勤保障处伙食原材料肉类包采购项目更正公告

2026-08-14 江苏-南京-鼓楼区

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所在地区：

江苏-南京-鼓楼区

发布日期：

2026年8月14日

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南京农业大学后勤保障处伙食原材料肉类包采购项目更正公告<div>一、项目基本情况原公告的采购项目编号：(略)原公告的采购项目名称：(略)首次公告日期：(略)二、更正信息更正事项：(略)更正内容：1、包1 卫岗校区冷鲜猪肉分割及副产品、冷鲜牛羊肉和包5 滨江校区冷鲜猪肉分割及副产品、冷鲜牛羊肉的采购清单及要求中：（1）“去颈前排”的采购需求“2、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，含颈骨带肉、小排（三角排）带肉、胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”更正为“2、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”（2）“带肋皮五花”的采购需求“2、取自中段，分离龙骨、肋排剩下的带皮腹肌肉，修去背面奶头及内腔碎油，猪毛，淤血，碎骨等。”更正为“2、取自中段，修去背面奶头及内腔板油，无猪毛，瘀血，碎骨等。”（3）“带皮无骨后腿”的采购需求“2、带皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”更正为“2、带皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”（4）“无皮无骨后腿”的采购需求“2、无皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、去槽头，后的部分为无皮腿肉。”更正为“2、无皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、去槽头之后的部分为无皮腿肉。”2、包2 卫岗校区冷冻禽副分割产品和包6 滨江校区冷冻禽副分割产品的采购清单及要求中：（1）“带骨鸡上腿-1”、“带骨鸡上腿-2”、“带骨鸡上腿-3”采购需求中删除“2、鸡上腿（鸡大腿，股骨段），完整剔除股骨、软骨，只剩纯肉加鸡皮，呈平整大块肉排形态。”（2）“黄焖鸡块”采购需求中删除“3、鸡后腿带骨段，大小均匀。”（3）“带皮去骨腿肉”的采购需求“2、不规则大片块状，厚薄均匀，完全剔除股骨，无残留碎骨渣、骨屑。”更正为“2、鸡上腿（鸡大腿，股骨段），完整剔除股骨、软骨，只剩纯肉加鸡皮，呈平整大块肉排形态。”（4）“光鸡”、“童子鸡”、“西装鸡”的规格增加“（(略)只或(略)只/箱）”要求。（5）“鸭肫”品名更正为“鸭肫（S号）”。3、包4 卫岗校区净肉净禽副和包(略) 滨江校区净肉净禽副的采购清单及要求中：（1）“（净菜）无颈小排”的采购需求“2、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，含颈骨带肉、小排（三角排）带肉、胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”更正为“2、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”（2）“（净菜）带皮后腿肉”的采购需求“2、带皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分；”更正为“2、带皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”（3）“（净菜）去皮后腿肉”的采购需求“2、无皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、去槽头，后的部分为无皮腿肉。”更正为“2、无皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”4、包8 滨江校区民族特色禽副冷冻分割产品的采购清单及要求中：（1）“民族特色鸡大腿”的采购需求“2、连接鸡身髋关节往下，膝关节以上的上段腿部。”更正为“鸡大腿即琵琶腿，肉质紧实，蛋白质含量高。”（2）“民族特色鸡块”的采购需求增加“5、采用带骨鸡上腿，单块重量≥(略)g”（3）“民族特色鸡翅根”品名更正为“民族特色鸡翅根（L号）”；“民族特色鸡中翅”品名更正为“民族特色鸡中翅（L号）”；“民族特色鸡爪”品名修改为“民族特色鸡爪（L号）”；“民族特色毛毛肉”品名更正为“民族特色乇乇肉”（4）“民族特色白条鸡”和“民族特色西装鸡”的规格增加“（(略)只/箱）”5、包(略) 浦口校区冷冻禽副分割产品的采购清单及要求中：（1）清单中原品目：<table><tbody><tr><td>序号</td><td>品名</td><td>规格</td><td>采购需求</td><td>单位</td><td>预估数量</td><td>高单位限价（元/单位）</td></tr><tr><td>7</td><td>鸡上腿</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>7.(略)</td></tr></tbody></table>更正为：<table><tbody><tr><td>序号</td><td>品名</td><td>规格</td><td>采购需求</td><td>单位</td><td>预估数量</td><td>高单位限价（元/单位）</td></tr><tr><td>7.1</td><td>鸡上腿（大号）</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。5、单个重量≥(略)g。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>7.(略)</td></tr><tr><td>7.2</td><td>鸡上腿（中号）</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。5、单个重量(略)～(略)g。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>7.(略)</td></tr></tbody></table>（2）清单中原品目：<table><tbody><tr><td>序号</td><td>品名</td><td>规格</td><td>采购需求</td><td>单位</td><td>预估数量</td><td>高单位限价（元/单位）</td></tr><tr><td>9</td><td>鸡腿</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>(略).(略)</td></tr></tbody></table>更正为：<table><tbody><tr><td>序号</td><td>品名</td><td>规格</td><td>采购需求</td><td>单位</td><td>预估数量</td><td>高单位限价（元/单位）</td></tr><tr><td>9.1</td><td>鸡腿（(略)头）</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。5、单个重量(略)～(略)g。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>(略).(略)</td></tr><tr><td>9.2</td><td>鸡腿（(略)头）</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。5、单个重量(略)～(略)g。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>(略).(略)</td></tr><tr><td>9.3</td><td>鸡腿（(略)头）</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。5、单个重量(略)～(略)g。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>(略).(略)</td></tr><tr><td>9.4</td><td>鸡腿（(略)头）</td><td>定型包装</td><td>1、符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。2、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。3、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。4、包冰率≤(略)%。5、单个重量(略)～(略)g。</td><td>斤</td><td>(略).(略)</td><td>(略).(略)</td></tr></tbody></table>（3）分项报价表按照上述更正内容同步更正。6、本项目所有分包的“提交投标文件开始时间”更正为“(略)年8月(略)日9点(略)分（北京时间）”；“提交投标文件截止时间、开标时间”更正为“(略)年8月(略)日9点(略)分（北京时间）”；“开标地点”更正为“南京市江北新区滨江大道(略)号南京农业大学滨江校区诚苑食堂三楼(略)会议室（开车入校地点：(略)7、本项目中所有分包中“第六章 投标文件格式”中“附件一、投标函”中“提交投标文件正本一份、副本四份、电子文件一份”更正为“提交投标文件正本一份、副本六份、电子文件一份”。更正日期：(略)三、其他补充事宜无四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：(略)地址：(略)联系方式：(略)2.采购代理机构信息名 称：(略)地　址：(略)联系方式：(略)3.项目联系方式项目联系人：(略)电　话：(略)</div></div>

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